Faugères Blanc « Le Cairn » Pierre Gaillard

Faugères Blanc « Le Cairn » Pierre Gaillard

AOC FAUGERES BLANC (LANGUEDOC-ROUSSILLON)

Millésime 2021 - Domaine COTTEBRUNE

Cépages : 33% Grenache Blanc 33% Vermentino 33% Roussanne

Alcool: 14 % / Vol

Un belle minéralité pour ce vin blanc et des arômes de fruits chair jaune (pêche, abricot).

L'assemblage très particulier en fait un vin unique à découvrir, beaucoup plus minéral que la plupart des vins blancs du sud de la France.

Accords mets et vin avec ce Faugères Blanc :

Il convient bien avec des crustacés ou des poissons fins, de la viande blanche. Mais aussi avec du fromage comme des toasts de chèvre et miel.