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SAINT-JOSEPH "Signature" de François GRENIER

Vin Rouge     

VIN ROUGE

AOP SAINT-JOSEPH (Grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône)

Domaine : François GRENIER

Cuvée "Signature" : Grand vin rouge du domaine

Cépage : 100% Syrah (14,5% vol.)

Millésime : 2017

François Grenier produit deux très beaux et très différents Saint-Joseph rouge parcellaires : Le GRANGE BARA charnu et expressif et CHAUSSONOT davantage axé sur l'élégance et la délicatesse.

Ces 2 saint-Joseph sont déjà boisés grâce à un passage en fûts de chêne partiellement neufs d'une année environ, et possèdent chacun des notes vanillées subtiles.

Ce Saint-Joseph "Signature" est la grande cuvée de vin rouge de François GRENIER, il assemble chaque année une barrique de Grange Bara et une barique de Chaussonot et laisse évoluer ce vin 12 mois supplémentaires dans des barriques récentes pour apporter un boisé bien plus marqué.

La vanille en fin de bouche est donc très présente sur cette cuvée, et les amateurs de vins très boisés seront conquis, ce vin rouge est aussi d'un équilibre remarquable et avec une grande capacité de garde, la meilleure capacité de vieillissement des Saint-Jospeh rouge du domaine Grenier.

En conclusion c'est un magnifique Saint-Joseph, mais il faut apprécier les vins très boisés, si ce n'est pas le cas, orientez-vous plutôt sur le Grange Bara pour une expression de la Syrah plus classique et un équilibre aussi sans faille, le parcellaire Grande Bara reste pour nous une référence, un des Saint-Joseph que nous apprécions le plus tous domaines confondus dans le nord de la vallée du Rhône.

31,00 € TTC

Fiche technique

Couleur/Type de Vin2 - Rouge
Région ViticoleVallée du Rhône
Cépage PrincipalSyrah
Accords Mets/VinGrenadins de veau aux pleurotes
Contenance par défaut0.75 cl (bouteille standard)

Avis des clients

Note moyenne des clients 
02/03/2021

J'ai beaucoup apprécié ce vin rouge

Ce Saint-Joseph du domaine Grenier est d'un équilibre rare, il est effectivement très boisé, mais je trouve que les tannins sont bien fondus et la dominance d'arômes de vanille n'est pas pour me déplaire.
Un magnifique vin de mon point de vue.

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    SAINT-JOSEPH "Signature" de François GRENIER

    SAINT-JOSEPH "Signature" de François GRENIER

    Vin Rouge     

    VIN ROUGE

    AOP SAINT-JOSEPH (Grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône)

    Domaine : François GRENIER

    Cuvée "Signature" : Grand vin rouge du domaine

    Cépage : 100% Syrah (14,5% vol.)

    Millésime : 2017

    François Grenier produit deux très beaux et très différents Saint-Joseph rouge parcellaires : Le GRANGE BARA charnu et expressif et CHAUSSONOT davantage axé sur l'élégance et la délicatesse.

    Ces 2 saint-Joseph sont déjà boisés grâce à un passage en fûts de chêne partiellement neufs d'une année environ, et possèdent chacun des notes vanillées subtiles.

    Ce Saint-Joseph "Signature" est la grande cuvée de vin rouge de François GRENIER, il assemble chaque année une barrique de Grange Bara et une barique de Chaussonot et laisse évoluer ce vin 12 mois supplémentaires dans des barriques récentes pour apporter un boisé bien plus marqué.

    La vanille en fin de bouche est donc très présente sur cette cuvée, et les amateurs de vins très boisés seront conquis, ce vin rouge est aussi d'un équilibre remarquable et avec une grande capacité de garde, la meilleure capacité de vieillissement des Saint-Jospeh rouge du domaine Grenier.

    En conclusion c'est un magnifique Saint-Joseph, mais il faut apprécier les vins très boisés, si ce n'est pas le cas, orientez-vous plutôt sur le Grange Bara pour une expression de la Syrah plus classique et un équilibre aussi sans faille, le parcellaire Grande Bara reste pour nous une référence, un des Saint-Joseph que nous apprécions le plus tous domaines confondus dans le nord de la vallée du Rhône.

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