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VIN ROUGE
AOP MAURY (Vin du Roussillon)
VIN ROUGE SEC (contrairement au Maury en Vin doux naturel) du Languedoc Roussillon
Producteur : Domaine Jeff CARREL
Cépages : Grenache noir et Mourvèdre
Millésime : 2017 (15% vol.)
Et oui cette appellation ne fait pas que du vin doux naturel, mais aussi du vin rouge "classique" avec un charme particulier même s'il est du coup beaucoup moins connu que le vin sucré.
Le nez est expressif et marqué par la cerise, jusque là ça ressemble au Maury doux...mais en bouche on a un vin rouge bien structuré, charpenté même avec une trame aromatique dominée par la prune compotée et avec des notes subtiles de fraîcheur mentholée rappelant un peu les parfums de la garrigue.
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Languedoc |
Cépage Principal | Grenache Noir |
Accords Mets/Vin | Daube de Sanglier à l'ancienne |
Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
Très beau vin rouge
Je ne connaissais l'appellation Maury que pour son vin doux, et j'ai dégusté celui du domaine Carrel car il était mis en avant dans le guide hachette des vins 2022 ce qui m'a intrigué.
C'est effectivement un vin très plaisant, très étonnant, mais la qualité mais tout le monde d'accord qu'on aime ou qu'on aime pas le style.
A goûter par curiosité d'abord...et plus si affinités!
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