Maury "Grenat" by Jeff Carrel

Maury "Grenat" by Jeff Carrel

VIN ROUGE

AOP MAURY (Vin du Roussillon) aussi parfois appelé "Maury Tuillé"

VIN DOUX NATUREL du Languedoc Roussillon

Producteur : Domaine Jeff CARREL

Cépages : 100% Grenache noir

Millésime : 2017 (17% vol.)

Un vin rouge très original car il est un peu sucré, ce qui en fait un vin rouge idéal pour accompagner un dessert.

Les arômes sont très originaux, si on oublie le côté sucré, la trame aromatique est sur les fruits noirs confiturés (mûre, myrtille) mais aussi sur le café et même un peu le chocolat.

Le vigneron nous dit que c'est un vin de garde exceptionnel qu'on peut garder toute une vie!

Accord mets et vin avec ce Maury grenat

De manière classique c'est un vin doux que vous pouvez servir avec un dessert, mais ça peut aussi être un accord original et réussi avec une viande en sauce type boeuf bourguignon ou magret de canard sauce poivre vert, c'est aussi un vin qui se déguste avec le foie gras en Catalogne.

Le Maury est aussi un vin doux naturel très agréable avec des fromages de caractère, particulièrement avec des fromages bleus.

La solution sans risque pour découvrir ce vin : Un petit verre à l'apéritif et un autre avec le fromage, vous pourrez ainsi faire découvrir le Maury à vos amis en faisant des accords "classiques" avec d'autres vins pendant votre repas.