En Caradeux 2017 - Pernand-Vergelesses 1er cru - Françoise ANDRÉ

VIN ROUGE

AOP PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU (grand vin rouge des vignobles de Bourgogne)

Domaine FRANCOISE ANDRÉ à Beaune (21200)

Climat : EN CARADEUX

Cépage : 100% Pinot Noir

Millésime actuel : 2017 (13% vol.) Très bon millésime !

La commune de Pernand Vergelesse est située à seulement quelques kilomètres des appellations Grand Cru de Corton et de l'AOP Aloxe-Corton. C'est un des plus prestigieux terroirs de la Bourgogne, et ce premier cru est un beau specimen des vins qui sont considérés par beaucoup comme les meilleurs vins du monde!

Les vieilles vignes de ce climat "en caradeux" produisent peu de volume, mais la qualité est irréprochable : Des arômes de fruits rouges, la framboise notamment en attaque, et la fin de bouche est sur la prune, voire le pruneau si vous carafer un peu votre vin avant la dégustation.

Un très beau vin rouge de Bourgogne.

Accord mets et vin avec ce 1er Cru de Pernand-Vergelesses de François André

La volaille est toujours une bonne idée pour servir un grand vin rouge de Bourgogne, et vous pouvez opter pour un Faisan ou une poularde avec une sauce aux champignons.