Côte-Rôtie "Esprit de Blonde" - Domaine Pierre Gaillard

Côte-Rôtie "Esprit de Blonde" - Domaine Pierre Gaillard

AOP CÔTE-RÔTIE (Grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône)

Cépage : 100% Syrah (13,5° vol)

Millésime : 2020  Attention quantités très limitées sur cette cuvée

Issue de parcelles situées au sud de l'appellation Côte-Rôtie qu'on appelle la côte blonde, ce grand vin rouge est le haut de gamme du domaine Pierre Gaillard.

Le terroir exceptionnel donne à ce vin finesse et élégance.

Le nez est très expressif, sur les fruits rouges avec une touche de vanille, résultat de l'élevage en fûts de chêne.

En bouche le vin a une belle structure, des tanins veloutés et une longueur impressionnante.

Un très grand vin de garde qui est déjà très agréable à la dégustation. Les Côtes-rôties de la côte blonde sont moins tanniques que ceux de la côte brune, et ils se dégustent plus facilement sur leur jeunesse.

Accord mets/vin avec ce grand Côte-Rôtie de Pierre Gaillard

L'esprit de blonde sera idéal avec de belles viande rouges en sauce. Ses arômes exubérants pourront aussi être associés à merveille avec un gibier.