Viewed products

Les pépites du moment

New products

Specials

Fundacio - domaine LAFAGE

Vin Rouge     

VIN ROUGE

AOP CÔTES-DU-ROUSSILLON-VILLAGES (région viticole du Languedoc-Roussillon)

Cuvée FUNDACIO

Producteur : Domaine LAFAGE à Perpignan (66000)
Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache
Millésime : 2019

Ce vin rouge est issu d'une des parcelles les plus anciennes du domaine LAFAGE, située sur la commune de Maury, elle est connue pour être un des meilleurs terroirs pour produire des vins rouges de garde. Le domaine LAFAGE a aussi travaillé ce vin pour qu'il puisse être bien équilibré sur sa jeunesse pour une dégustation très agréable dès les premières années. (après pas loin de 2 années d'élevage quand même...)


Avec sa robe d'un rouge profond, la cuvée Fundacio a un nez peu discret et sur des senteurs du sud qui rappellent la Garrigue. Ce n'est pas du tout ces arômes qui sont présents en bouche, on est plus sur les fruits noirs et surtout une fin de bouche très épicée comme savent l'être les bonnes Syrah.

C'est une sensation d'équilibre et de richesse qui se dégage de ce vin qui après 20 mois d'élevage en fûts de chêne français quasi neuf est arrivé à un joli compromis entre le fruité, le boisé élégant et les épices. La finale est longue et on garde le réglisse en bouche pendant de longues minutes après la dernière gorgée.



Accords Mets et vins avec cette belle cuvée Fundacio du domaine LAFAGE
Ce vin rouge corsé et équilibré sera très bien accompagné d'un gigot d'agneau ou d'un canard avec une sauce au poivre ou aux champignons. Il est aussi très agréable au moment de sortir le plateau de fromages de caractère.


Récompenses et distinctions récentes
concours général agricole de Paris : Médaille d'or sur le millésime 2018
Jancis robinson's scores : 17/20

Robert PARKER : Note exceptionnelle de 93/100 attribuée en 2020

19,75 € tax incl.

Information

Couleur/Type de Vin2 - Rouge
Région ViticoleLanguedoc
Cépage PrincipalSyrah
Accords Mets/VinCanard
Contenance0.75 cl (bouteille standard)

Reviews

Grade 
11/21/2022

Vraiment très sympa

Un très joli vin du domaine Lafage qui nous a rappelé de très bons Saint-Joseph rouges en vallée du Rhône.
Ce Fundacio est charnu mais quand même de la fraicheur, il se boit tout seul. Top.

    Grade 
    10/06/2022

    Gourmand et élégant

    Un vin rouge très agréable.
    Ce Fundacio est plutôt sur la légèreté et la fraîcheur mais il possède aussi des arômes fruité bien marqué.
    c'est l'élégance qui se dégage de ce vin rouge Lafage quand on le déguste, la plénitude.
    Belle découverte, idéal pour ceux qui pensent toujours que Languedoc ne rime pas avec finesse !

      Write a review

      Fundacio - domaine LAFAGE

      Fundacio - domaine LAFAGE

      Vin Rouge     

      VIN ROUGE

      AOP CÔTES-DU-ROUSSILLON-VILLAGES (région viticole du Languedoc-Roussillon)

      Cuvée FUNDACIO

      Producteur : Domaine LAFAGE à Perpignan (66000)
      Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache
      Millésime : 2019

      Ce vin rouge est issu d'une des parcelles les plus anciennes du domaine LAFAGE, située sur la commune de Maury, elle est connue pour être un des meilleurs terroirs pour produire des vins rouges de garde. Le domaine LAFAGE a aussi travaillé ce vin pour qu'il puisse être bien équilibré sur sa jeunesse pour une dégustation très agréable dès les premières années. (après pas loin de 2 années d'élevage quand même...)


      Avec sa robe d'un rouge profond, la cuvée Fundacio a un nez peu discret et sur des senteurs du sud qui rappellent la Garrigue. Ce n'est pas du tout ces arômes qui sont présents en bouche, on est plus sur les fruits noirs et surtout une fin de bouche très épicée comme savent l'être les bonnes Syrah.

      C'est une sensation d'équilibre et de richesse qui se dégage de ce vin qui après 20 mois d'élevage en fûts de chêne français quasi neuf est arrivé à un joli compromis entre le fruité, le boisé élégant et les épices. La finale est longue et on garde le réglisse en bouche pendant de longues minutes après la dernière gorgée.



      Accords Mets et vins avec cette belle cuvée Fundacio du domaine LAFAGE
      Ce vin rouge corsé et équilibré sera très bien accompagné d'un gigot d'agneau ou d'un canard avec une sauce au poivre ou aux champignons. Il est aussi très agréable au moment de sortir le plateau de fromages de caractère.


      Récompenses et distinctions récentes
      concours général agricole de Paris : Médaille d'or sur le millésime 2018
      Jancis robinson's scores : 17/20

      Robert PARKER : Note exceptionnelle de 93/100 attribuée en 2020

      Customers who bought this product also bought: