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VIN ROUGE
AOP LANGUEDOC (Vin de la région Languedoc-Roussillon)
Domaine : Prieuré Saint-Jean de Bébian
Cépages : Mourvèdre 50% Syrah 50%
Millésime : 2020
Beaucoup de caractère du terroir et de savoir-faire dans ce vin rouge. C'est le second vin du domaine du prieuré de Bébian, le tarif est très en dessous de leur grand vin, pourtant on a un vin qui est élégant, rond et charnu. Un super rapport qualité prix.
Plusieurs facteurs contribue à la qualité de ce vin :
- Une exposition de la parcelle sud-sud-ouest idéalement placée sur la commune de Pézenas.
- Un élevage de 15 mois en barriques de chêne (usagées pour ne pas avoir un boisé trop vulgaire)
Nez : Très floral qui rappelle la garrigue
Bouche : Arômes de mure et de cassis avec une belle finale épicée
Accord met/vin Pézenas rouge : Grillades ou viandes en sauce.
LABEL AB : En conversion Bio depuis 2015 ; Label ECOCERT sur tous les vins depuis mai 2018 ; Label AB sur tous les vins à partir du millésime 2019.
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Languedoc |
Cépage Principal | Mourvèdre |
Accords Mets/Vin | Barbecue / Grillades |
très sympa!
Un vin rouge la chapelle de bébian qui ressemble à ceux de la vallée de rhône mais avec un rapport qualité prix extra.
Une pépite du Languedoc !
J'ai beaucoup le vin rouge d'entrée de gamme du prieuré de saint jean de Bébian que je trouve plein de caractère et de beaux arômes du Languedoc.
Je retrouve le même style avec ce vin de Pezenas, mais avec davantage d'élégance, et pour un tarif qui reste très raisonnable. super rapport qualité/prix.
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