L'IMMATURE - Florent ROUANET

L'IMMATURE - Florent ROUANET

VIN ROUGE

Producteur : Florent ROUANET

Assemblage de cépages : Syrah, Merlot, Grenache noir et Marselan

Millésime : 2020 (15% vol.)

Florent ROUANET a repris il y a quelques années le domaine familiale à Aragon dans le Languedoc.

Nous avons vraiment été surpris par cette cuvée IMMATURE, un joli vin rouge, une belle pépite avec un étonnant rapport qualité/prix comme on en trouve peu, même en Languedoc.

Ce vin rouge est fruité et avec une belle structure pleine de volupté, et un équilibre étonnant pour un vin de cette gamme de prix. L'alcool peut sembler important et on pourrait penser que c'est un vin rouge à réserver uniquement pour l'hiver, mais à la dégustation impossible d'imaginer que le vin est à 15% vol, il est plein de fraîcheur et se boit très agréablement l'été devant un barbecue avec de la viande grillée.

Une belle découverte, un joli vin rouge du Languedoc avec un très beau rapport qualité/prix !

Privilégier une température de service autour de 16°, et vous ne serez pas déçus par ce bel ovni du Pays d'Oc. Florent ROUANET peut être fier de son vin signature, consensuel et avec un tarif très abordable.