Pouilly-Vinzelles EN PARADIS de Louis LATOUR

Pouilly-Vinzelles EN PARADIS de Louis LATOUR

VIN BLANC

AOP POUILLY-VINZELLES (Sud de la Bourgogne)

Domaine Producteur : Louis LATOUR

Cépages : 100% Chardonnay

Millésime : 2021 (13% vol.)

Issu de 50 hectares de Chardonnay à l'Est et au Sud de l'appellation Pouilly-Vinzelles, sur les communes de Vinzelles et Loché, cette cuvée "En Paradis" est une belle expression d'un chardonnay vif et minéral.

L'élevage de presque une année est exclusivement réalisé en cuve inox, aucun boisé donc, l'objectif étant d'obtenir une expression la plus pure du Chardonnay du Sud de la Bourgogne.

Accords mets et vin avec ce Pouilly-Vinzelles de Louis Latour

La vivacité et la minéralité de ce vin blanc sont très appropriés pour accompagner une viande blanche ou des escargots. Il est aussi très agréable avec des fromages de caractère.