Château CHASSE SPLEEN - Grand vin rouge

Château CHASSE SPLEEN - Grand vin rouge

VIN ROUGE

GRAND VIN ROUGE DU CHÂTEAU CHASSE SPLEEN

AOC BORDEAUX MOULIS EN MÉDOC (Grand vin rouge de BORDEAUX)

Producteur : Château Chasse Spleen sur la commune de Moulis-en-Médoc

Millésime : CHOISIR VOTRE MILLÉSIME EN DESSOUS DU TARIF - 13,5%vol

Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Ce vin rouge est le grand vin du prestigieux Château Chasse-Spleen. Les vins sont d'un très haut niveau chaque année, mais il y a eu dans les dernières années quelques millésimes exceptionnels, comme le millésime 2016 qui est de l'avis général le millésime de la décennie : Les vendanges ont été tardives et avec un beau temps sec parfait pour avoir des raisins sains sur un millésime véritablement exceptionnel.

Dans une moindre mesure, le millésime 2020 a aussi été une très bonne année, bien moins cher que le millésime 2016, il permet de découvrir la signature prestigieuse de ce Château pour un tarif plus abordable. L'année est marqué par un printemps très pluvieux, mais la canicule estivale a permis de sécher les grappes et même les assécher pour avoir un jus bien concentré et bien mûr.

Le terroir Bordelais où sont situées les vignes de ce grand vin est celui du secteur renommé de "Grand Poujeaux".

Chaque année ce grand vin rouge est une belle structure avec beaucoup de finesse et d'équilibre. La trame est orientée sur la mûre et la vanille en fin de bouche. Les grandes années la complexité est accrue et la fin de bouche s'oriente sur le pruneau.

Un vin rouge qui devient un grand classique du Bordelais et qui met en avant cette belle AOC de Moulis en Médoc.

Accord mets et vins avec ce magnifique vin rouge du Château Chasse Spleen

D'un élégance rare et d'un style très particulier, ce grand vin rouge est idéal avec une belle viande en sauce, comme du canard, de l'agneau. La souris d'agneau est parfaite avec ce vin, mais vous pourrez aussi l'apprécier avec une belle pièce de boeuf et une sauce aux champignons.