PETITE ABEILLE du domaine de Piéblanc

PETITE ABEILLE du domaine de Piéblanc

VIN BLANC

IGP Vaucluse (Vin blanc de la vallée du Rhône)

Domaine de PIEBLANC - PETITE ABEILLE

Millésime : 2023 (13,5% vol.) - VIN BIO : LABEL AB

Cépages : Grenache blanc, Viognier et Roussanne

Pépite ? Vous avez dit Pépite ?? Nous sommes effectivement en présence d'un très beau spécimen de vin blanc !

Un vin élevé "à la Bourguignonne" pendant 6 mois en fûts de chêne. Le domaine a terminé sa conversion Bio et ce millésime est seulement le troisième à avoir le Label AB.

C'est un vin blanc non filtré, ne vous étonnez pas d'avoir un léger dépôt.

Un joli assemblage très bien réalisé qui donne un résultat très sympathique avec un vin sur le fruit  qui révèle bien toutes les qualités des cépages de cet assemblage original.

La fin de bouche de cette petite abeille est marquée sur la vanille. Cette touche un peu boisée est surprenante dans un premier temps, mais on y prend rapidement goût, et on arrive à la fin de la bouteille sans l'avoir vu venir !

Un super vin blanc donc, et surtout à un tarif très abordable vu la qualité, ce qui en fait une pépite de notre sélection qui a chaque année beaucoup de succès auprès de nos clients.

Accord Mets et Vin avec cette petite abeille du domaine de Piéblanc

Idéal simplement à l'apéritif avec un accompagnement de Tapas. On peut aussi l'accommoder facilement avec de la cuisine asiatique ou des salades estivales.

C'est le vin blanc qui fait mouche (désolé pour ce jeu de mot douteux) pour les dégustations de préparation de mariage notamment : Un vin très consensuel et avec beaucoup de charme.

Service : 11-12 °C

A déguster sur sa jeunesse et dans les 3-4 ans.