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VIN ROUGE
AOC CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES (vin rouge de la région Languedoc-Roussillon)
Producteur : Jean-François (Jeff) CARRREL sur la commune de Narbone
Cuvée LA BETTE (petit bateau à voile typique de la côte Catalanne)
Cépages : Syrah (75%) Carignan (15%) et Grenache (10%)
Millésime : 2020 (14,5% vol) Très joli millésime en Languedoc!
Contrairement au Darons de Jeff CARREL qui peut déstabiliser les amateurs de vin rouge de la vallée du Rhône, cette cuvée LA BETTE est élaborée majoritairement avec de la Syrah, et les cépages complémentaire ne donnent qu'une petite touche discrète, ce vin est avant une Syrah.
Nous étions du coup curieux de voir si le domaine CARREL savait aussi bien maîtriser la Syrah que le Grenache, et nous n'avons pas été déçu : Ce vin est plein de caractère, une bonne syrah, un peu costaud en sortie de cuve, mais avec quelques années comme le millésime qu'on vous propose, le vin s'est assagi et on profite des beaux arômes de syrah et aussi d'un bel équilibre.
La trame arômatique de ce vin est fortement marquée par le cassis, ça lui donne un côté fruité et vif en même temps. La finale est longue et sur les épices.
Accord mets et vin avec ce BETTE rouge de CARREL
Ce vin rouge est très agréable avec une viande relevée comme de l'agneau ou du canard. Un gibier sera aussi parfait.
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Languedoc |
Cépage Principal | Syrah |
Accords Mets/Vin | Canard |
Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
très belle syrah
Je suis plutôt syrah du nord de la vallée du rhône (genre Syrah à papa de Montez) et je ne savais pas à quoi m'attendre.
Plutôt surpris car c'est un vin du sud, mais la trame est plutôt légère (enfin pas aussi légère qu'un vin de val de Loire hein!) mais ce n'est pas un gros vin costaud, au contraire, il est plein de nuance et plutôt très agréable.
Je n'aurais jamais misé sur autre chose qu'un vin de la vallée du Rhône à l'aveugle.
testé 2 fois, super avec des andouillettes de Troyes et avec un tagine d'agneau.
Un rouge du Languedoc très sympa
Ce n'était pas une idée "Bête" d'acheter ce vin, je l'ai beaucoup apprécié!
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