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VIN BLANC
AOP : CONDRIEU (Grand vin de la vallée du Rhône)
Domaine : François Villard
Millésime : 2022 (13,5% vol.)
François Villard est reconnu en France et dans le monde pour être un des meilleurs vignerons de la vallée du Rhône.
Ce grand Condrieu est élevé 11 mois en fûts de chêne avec 35% de fûts neufs.
Très fruité avec des arômes de pêches blanches et une belle minéralité, c'est un magnifique Condrieu d'une très grande finesse.
Accord mets et vin : Que manger avec un Condrieu ?
Un vrai coup de coeur pour la mariage parfait entre ce Condrieu et des Sushi / Sashimi. Généralement le Condrieu, qui est issu du cépage Viognier avec un élevage en fût de chêne de plusieurs mois, est délicieux avec des plats relevés comme la cuisine asiatique, la paella ou le couscous (idéalement un Couscous de la mer!).
Mais c'est aussi une merveille quand on l'accorde tout simplement avec des Tapas lors d'un apéritif dinatoire.
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 1.2 Kg |
Région Viticole | Vallée du Rhône |
Cépage Principal | Viognier |
Accords Mets/Vin | Sushi / Maki |
Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
GRAND VIN DE GARDE
Même si ce Condrieu est un délicieux vin blanc sur sa jeunesse, il peut être gardé en cave une quinzaine d'années.
Tout simplement parfait
Il n'y a vraiment rien à redire sur la qualité de ce Condrieu. Ce Grand Vallon de Francois Villard a des arômes à tomber par terre, il est léger et se boit tout seul.
La dernière fois que je l'avais bu c'était dans un restaurant, du coup j'apprécie le tarif beaucoup plus raisonnable.
Un très grand Condrieu de François Villard
Une fois de plus je ne suis pas déçu par le domaine François Villard : Un magnifique vin blanc qui étonne tout le monde par son côté fruité et aérien. Vraiment vraiment excellent.
Un Must !
Ce Grand Vallon de François Villard est un délicieux Condrieu, léger et envoûtant.
Difficile de ne pas adorer...
La dernière bouteille que nous avons dégusté c'était avec des amis qui adorent les Sushi : Un régal. Ses arômes élégants mais bien présents se sont associés à merveille avec le côté salé de la sauce soja, le côté fort du Wasabi et le côté "nature" du poisson cru. Un très bel accord met/vin avec un Condrieu.
Excellent
Le seul défaut de ce grand Condrieu de Villard est qu'il n'y en a pas toute l'année et qu'il est difficile de le garder dans sa cave sans le boire !
un magnifique Condrieu
jamais déçu avec les Condrieu de François Villard. Ce Condrieu est particulièrement réussi, il parvient à être à la fois aromatique et aérien, fin et élégant.
Un condireu que je recommande.
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