Côte-Rôtie « Seigneur De Maugiron" - Domaine DELAS

Côte-Rôtie « Seigneur De Maugiron" - Domaine DELAS

VIN ROUGE

AOP CÔTE-RÔTIE (Un des plus grands vins rouges de la vallée du Rhône)

Domaine : DELAS Frères à Saint-Jean de Muzol en Ardèche

Cépages : 100% Syrah

Millésime  : plusieurs millésimes disponibles (12,5% vol.)

Ce Côte Rôtie "Seigneur de Maugiron" est issue de parcelles situées au Nord de l'appellation, en Côte Brune et au Sud en Côte Blonde, ces parcelles situées sur les 2 facettes de l'AOC Côte-Rôtie ne sont pas pour rien dans l'équilibre remarquable de ce vin.

Un vin élevé plus de 15 mois en fûts de chêne qui lui donne au nez avec un boisé léger et agréable.

En bouche un bouquet ample de cassis et de groseille se révèle également pour ce vin très bien équilibré d'une grande élégance avec des arômes structurés et très fins. On apprécie le boisé élégant en fin de bouche avec des notes de caramel et de torréfaction.

Un grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône!

Accord mets/ vin avec ce joli Côte-Rôtie

Tous les plats à base de Boeuf seront les bienvenus. On peut aussi opter sans problème pour du canard ou même un gibier. Ce vin rouge a aussi le caractère nécessaire pour mettre en valeur un plateau de fromages de caractère.