Rhum DON PAPA Sherry Cask

Rhum DON PAPA Sherry Cask

RHUM VIEUX

Rhum DON PAPA -  Édition spéciale SHERRY CASKS

Pays d'origine : Philippines - 45° vol. - Bouteille 0.70 cl.

Type de vieux rhum : Rhum ambré

DON PAPA propose depuis quelques années ce vieux rhum des Philippines issue de cannes à sucre plantées sur la petite île de Négros située au Sud ouest de l'archipel des Philippines.

D'abord vieilli de façon traditionnelle dans des fûts de Bourbon, il est ensuite élevé dans des barriques de bois ayant servi à l'élevage de Xérès pendant 18 mois. Cette finition longue dans des fûts ayant contenu du vin beaucoup plus fruité lui donne des notes assez marqué sur la figue et la prune, et complexifie sa structure qui est presque veloutée.

Un magnifique vieux rhum de la maison Don Papa qui fait de ce Sherry Casks un des hauts de gamme du distillateur.