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Réserve Impériale Extra-Brut MOET & CHANDON en étuis
AOP CHAMPAGNE EXTRA-BRUT (domaine à Épernay au coeur de l'appellation Champagne)
Cuvée : RÉSERVE IMPÉRIALE EXTRA-BRUT - 12,5% vol.
Assemblage de cépages : Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay
La version EXTRA-BRUT du grand Champagne de réserve impérial de Moët & Chandon est un assemblage de plusieurs millésimes de Champagne.
Par rapport à la cuvée Impériale, il y a dans l'assemblage de ce Champagne 30% de vieux millésimes qui viennent équilibrer et complexifier la trame aromatique du Champagne, le rendant plus adapté à une dégustation pendant un repas, c'est un véritable champagne de gastronomie.
La robe est dorée avec des reflets légèrement verts, et en bouche on est sur des fruits à noyau comme la pèche, la poire et l'abricot.
Cette version extra-brut est dans l'esprit des Champagnes historiques de la maison Moët & Chandon, à l'époque de Napoléon notamment, qui étaient très peu dosé.
Pour les puristes de Champagne qui apprécient l'extra-brut.
Information
| Couleur/Type de Vin | 5 - Effervescent |
| Région Viticole | Champagne |
| Cépage Principal | Pinot Noir |
| Accords Mets/Vin | Foie Gras |
| Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
Reviews
Extra-Brut : Le vrai Champagne
Beaucoup d'authenticité dans ce Champagne, j'ai l'impression de retrouvé les sensation de mes premières dégustation de Champagne dans la jeunesse.
Attention l'extra-brut ne plait pas à tout le monde.
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