Bourgogne - Louis LATOUR - Nuits-Saint-Georges 2017

Bourgogne - Louis LATOUR - Nuits-Saint-Georges 2017

VIN ROUGE

AOP NUITS-SAINT-GEORGES (grand vin rouge de Bourgogne)

Domaine Louis LATOUR à Beaune en Côte d'Or

Cuvée Signature du domaine en Nuits-Saint-Georges

Cépage : 100% Pinot Noir

Millésime : 2017 (13,5% vol.) Millésime déjà prêt à déguster!

L'appellation Nuits-Saint-Georges est située au sud de la côte de Nuits, là où sont produits les vins les plus prestigieux de Bourgogne.

Cette appellation est emblématique dans le monde entier, c'est notamment ce vin qui avait été choisi par la NASA pour être amené dans l'espace par une mission Apollo pour tester les effets de l'apesanteur sur son vieillissement.

Celui que nous vous proposons n'a pas été dans l'espace (!) mais il a été élevé pendant une année environ en fûts de chêne, avec 20% de fûts neufs pour avoir un boisé subtil.

Ce grand vin rouge de Bourgogne est, comme toutes les grandes appellations réalisées par le domaine Louis Latour, basée sur l'élégance et la finesse. Le nez sur la framboise et des arômes torréfiés, et en bouche une belle structure, ample et veloutée avec des arômes de fruits noirs et une belle finale sur le réglisse et le pruneau.

Un grand vin rouge de Bourgogne qui ne déçoit pas, et qu'on peut apprécier pendant au moins 10 ans voire davantage.

Accords mets et vin avec ce Nuits-Saint-Georges du domaine Louis LATOUR

Un grand vin rouge de Bourgogne comme celui-ci mérite d'accompagner un viande de caractère en sauce, comme de l'agneau ou du canard par exemple.

Récompenses récentes

Note de 93/100 par Jame Suckling en 2023