Crozes-Hermitage Blanc LES ROUSSES de Cuilleron

Crozes-Hermitage Blanc LES ROUSSES de Cuilleron

Vin Blanc

AOC CROZES-HERMITAGE BLANC (Grand vin blanc du nord de la vallée du Rhône)

Domaine Yves CUILLERON sur le sud de l'AOP Saint-Joseph, sur le lieu-dit Malfondières près de Mercurol

Assemblage : MARSANNE

Millésime : 2021 (12,5% vol)

Le nez de ce Crozes-Hermitage blanc est très agréable, fruité à la fois mais aussi avec des notes d'amande.

En bouche un joli compromis entre fraîcheur, vivacité et fruité. Les arômes sont principalement orienté sur l'accacia et le coing, et on retrouve aussi en fin de bouche l'amande qui était déjà présente au nez.

Un bel équilibre dans ce vin blanc "Les Rousses", et peu d'acidité, ce qui permet de le déguster facilement sur la jeunesse mais qui va limiter son vieillissement. Nous déconseillons de conserver ce vin plus de 3 ou 4 années, il perdrait alors son charme en perdant une partie de ses arômes.

Accord mets et vin avec ce Crozes-hermitage blanc de Cuilleron

Très agréable tout simplement à l'apéritif avec des tapas variés, il pourra aussi accompagner des truites meunières aux amandes.