Château La Sauvageonne BLANC - LANGUEDOC BIO

Château La Sauvageonne BLANC - LANGUEDOC BIO

VIN BLANC

AOP LANGUEDOC

Cépages : Grenache blanc, Vermentino, Viognier et Roussanne

Millésime : 2023 (14,5% vol.)

Nous avons découvert les vins de Gérard Bertrand grâce au grand vin rouge du Château La Sauvageonne. Mais nous avons aussi été séduits par le blanc qui est tout aussi excellent!

L'assemblage des cépages est parfaitement maîtrisé, une explosion d'arômes fruités et une grande finesse déjà au nez.

En bouche le vin ne déçoit pas. Il est riche, frais et très équilibré. La trame aromatique est dominée par des fruits exotiques, et en fin de bouche on identifie la touche de viognier par des notes d'abricot.

Une très belle surprise, car vu le positionnement tarifaire de ce vin blanc du Languedoc, il faut qu'il soit de très bonne qualité pour que nous l'ayons ajouté à notre sélection.

Accord mets/vin avec ce château La Sauvageonne blanc

Beaucoup de fraîcheur et de fruité : Vous pouvez le servir en apéritif

Charnu et vif : Il sera aussi très bien sur des entrées froides et avec du poisson