Clairette de Die Tradition "ORIGINE" Bio

Clairette de Die Tradition "ORIGINE" Bio

AOC CLAIRETTE DE DIE TRADITION

Domaine Monge Granon sur la commune de Vercheny (Drôme)

Vin blanc pétillant Doux et Fruité - 8% vol.

Cépages : 85% Muscat à petits grains et 15% de Clairette blanche

BIO : LABEL AB depuis 2005 et Biodynamie : Label DEMETER depuis 2010

Issue de vignes cultivées sur de vieilles vignes de plus de 30 ans en Biodynamie, cette cuvée Origine profite de sols argilo-calcaires qui lui apporte une palette aromatique très riche autour de la pèche de vigne, de poire, de miel et de raisin mêlés à une touche un peu florale.

Cette cuvée est gourmande en gardant de la fraîcheur. Elle est parfaite à l'apéritif ou en dessert, mais peut aussi accompagner à merveille une entrée sur du foie gras.