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VIN ROUGE
AOC POMEROL (Grand vin de Bordeaux)
CHÂTEAU : GRANGE-NEUVE (propriétaire sur la commune de Pomerol)
Cépage : 100% Merlot
Elevage : 18 mois en fûts de chêne français
Millésime : 2017 (12,5% vol.)
Producteur d'un seul vin, rouge bien entendu, ce domaine de 7Ha exploite des vignes de plus de cinquante ans sur l'appellation Pomerol.
Le vin est maîtrisé, équilibré, élégant.
Le nez déjà est séduisant et très engageant. En bouche, on a tout de suite la sensation d'avoir fait le bon choix en ouvrant cette bouteille. Le vin est plein de fruit avec une belle structure, presque veloutée.
La finale est longue et arômatique avec un boisé fin et délicat.
Un sans faute donc pour ce grand vin de Bordeaux qui ne vous décevra pas.
Accord mets/vin avec le Pomerol
C'est le genre de vin pour lequel les accords ne sont pas très compliqués! Idéal avec des magrets de canard, il sera aussi extra avec de l'agneau mais aussi avec n'importe quelle viande rouge braisée.
Quand le déguster ?
Même si ce nouveau millésime est très réussi, avec davantage d'arômes que les précédents, le producteur trouve ce millésime encore un peu jeune...pour notre part nous le trouvons déjà très agréable à la dégustation, bien sûr il va encore s'améliorer, et idéalement il faudrait attendre 2 ou 3 ans pour profiter pleinement de ce grand vin, mais si vous voulez déjà en déboucher une dans les mois qui viennent, vous ne serez pas déçu.
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Bordeaux |
Cépage Principal | Merlot |
Accords Mets/Vin | Canard |
Un très bon Pomerol
Raffiné et plein de beaux arômes, ce Pomerol est une valeur sûre du Bordelais.
Le boisé est présent mais subtile et les tanins bien fondus avec une trame un peu veloutée.
Très très bon.
Excellent !!
Wouhaou, vraiment un super vin de Bordeaux.
Ce Pomerol est ample avec de beaux arômes et une finesse remarquable.
Rien ne dépasse, un vin 100% plaisir.
Cette nouvelle pépite vaut le détour
Toujours à l'affût des nouveauté de votre équipe, j'ai sauté sur ce rouge dès que vous l'avez mis à dispo.
Extra. Un AOP Pomerol qui est un vrai bijou du Bordelais.
Délicieux
Quand j'ai vu que votre équipe avait indiqué "Pépite" et qu'en plus il s'agissait de mon appellation préférée du Bordelais, j'ai commandé quelques bouteilles.
Après l'avoir dégusté je vais en commander quelques cartons! vraiment super.
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