MOULIN-A-VENT de TRENEL - Cru du Beaujolais

MOULIN-A-VENT de TRENEL - Cru du Beaujolais

VIN ROUGE

VIN ROUGE DU BEAUJOLAIS

AOP MOULIN-A-VENT - Cru du Beaujolais

Domaine TRENEL en face de la roche de Solutré, producteur à cheval sur le sud de la Bourgogne et dans le Beaujolais

Cépage : 100% GAMAY

Millésime : 2021 (13,5 % vol.)

L’appellation « Moulin-à-Vent » fait partie des dix crus du Beaujolais et fut l’une des premières à obtenir cette reconnaissance.
Située au nord de la région, elle est souvent considérée comme la plus « bourguignonne » des appellations du Beaujolais, tant par sa géographie que par le style de ses vins.
Son nom provient d’un véritable moulin à vent en pierre, emblème local, situé sur la commune de Romanèche-Thorins.
Le Moulin-à-Vent du domaine Trenel provient de vignes implantées sur plusieurs lieux-dits au cœur de l’appellation, sur des coteaux en pente douce exposés au sud-est.

Au niveau de la dégustation, c’est un vin marqué par de beaux arômes de fruits noirs comme le cassis ou la mûre, une pointe épicée de poivre et de subtiles notes chocolatées.
Tout en élégance, il offre une belle structure et des tanins serrés, lui conférant un bon potentiel de garde.

Un accord Met et Vins avec ce Moulin à Vent du domaine TRENEL

Idéal sur de la viande simplement grillée au barbecue ou sur une recette traditionnelle de Fondue Bourguignonne, c’est un vin qui se marie parfaitement avec de la viande rouge.

A servir autour de 15 °C, c’est un vin qui s’apprécie sur sa jeunesse et qui continuera de nous faire plaisir une petite dizaine d’années.