Châteauneuf-du-Pape Blanc de Noir ALMUTIA Clair-Obscur

Châteauneuf-du-Pape Blanc de Noir ALMUTIA Clair-Obscur

Vin Blanc

AOP CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC (prestigieux vin blanc du Sud de la vallée du Rhône)

Cépages : Assemblage de Grenache (40%), de Mouvèdre (25%), Roussanne (10%), Grenache blanc (10%), Grenache gris (10%) et Syrah (5%)

Millésime : Non millésimé - Assemblage de plusieurs récoltes (13,5% vol)

Un Chateauneuf-du-Pape blanc très original à double titre : D'abord il est issu principalement de cépages noirs et ensuite il est issu de l'ouest du terroir de l'AOP Chateauneuf-du-Pape sur un sol calcaire.

Le résultat est un vin blanc très élégant, mais beaucoup plus tendu et minéral que les vins blancs généralement produits dans cette belle appellation, il est ainsi beaucoup plus frais et digeste que les autres Chateauneuf-du-Pape. Une belle structure avec une trame aromatique complexe notamment sur les agrumes.

Un OVNI de cette appellation qu'il est difficile de ne pas apprécier.

Accords mets et vin avec ce joli blanc ALMUTIA Clair-Obscur

Très agréable en apéritif pour ceux qui aiment les vins blanc sec, il accompagnera parfaitement un repas autour d'un beau poisson.