CAHORS Cuvée B763 de Fabien JOUVES

CAHORS Cuvée B763 de Fabien JOUVES

AOP CAHORS (Vin rouge du Sud-ouest de la France)

Domaine Fabien JOUVES - Mas Del Périé

Cuvée B763 - Grand vin rouge du domaine

Cépage : 100% MALBEC (Cot) - Vieilles vignes de plus de 50 ans

LABEL AB - DEMETER

Élevage 18 mois en cuve ovoïde - Vin non filtré (un dépôt peut être présent, même sur la jeunesse)

Millésime : 2014

Un grand vin rouge du Sud-Ouest qui fait généralement l'unanimité : Beaucoup de puissance mais combinée à beaucoup d'élégance !

Un vin rouge avec une capacité de garde maximale pour cette appellation : Au moins 15 ans après la vendange.

Température de service idéale : 16°C

Mise en carafe : Idéalement 1h30 avant dégustation pour profiter de toute la complexité aromatique.

Accord mets et vin avec cette cuvée B763 de Fabien JOUVES

La puissance de ce vin lui permettra de s'accorder avec de belles viandes gouteuses comme de l'agneau ou du canard.