Pouilly Fumé EDEN du domaine de la Croisée

Pouilly Fumé EDEN du domaine de la Croisée

VIN BLANC

AOP POUILLY FUMÉ (vin blanc du VAL DE LOIRE)

Domaine Nolwenn et Matthieu Maudry à Tracy-sur-Loire (58150)

Cuvée : EDEN - Élevage d'une année sur lies fines

Cépages : 100% Sauvignon blanc

Millésime : 2022 (14% vol.)

Ce Pouilly Fumé EDEN est réalisé sur une parcelle dont la spécificité est la présence abondantes de marnes du kimméridgien, ce sont des coquillages fossilisés qui apporte à ce vin blanc une minéralité particulière.

Une attaque franche sur les fruits comme la poire et les agrumes, et une douceur minérale pleine de fraîcheur, le tout avec beaucoup d'élégance et une belle longueur.

Un vin blanc de la vallée de la Loire qui vaut le détour!

Accords mets et vin avec cette cuvée EDEN du domaine de la Croisée

Très agréable avec un plateau de fromage de caractère, c'est aussi un vin qui est parfait pour accompagner une entrée autour de coquilles Saint-Jacques ou un plat avec un beau poisson entier.

A l'apéritif c'est un vin qui accompagne aussi très bien des tapas de la mer.