Champagne DOM PERIGNON Millésime 2012 en Coffret

Champagne DOM PERIGNON Millésime 2012 en Coffret

Cépages : Assemblage tenu secret de Chardonnay et de Pinot noir

Millésime : 2012  - Formation Bouteille standard 0.75cl.

DOM PERIGNON est La marque la plus prestigieuse de Champagne, connue dans le monde entier pour son indéfectible qualité sur tous les millésimes, elle a marqué l'histoire du Champagne.

Malgré son prix très élevé, les bouteilles sont extrêmement rares, et nous avons la chance d'avoir la confiance de la marque qui nous accorde des allocations chaque année.

Les conditions climatiques pour la réalisation de ce millésime ont été compliquée, mais la maison Dom Perignon a réussi à réaliser un Champagne équilibré entre la tension, la richesse et la fraîcheur.

La trame arômatique est gourmande sur la pêche et l'abricot avec aussi des notes florales, la fin de bouche est très complexe avec des notes subtiles de fumée froide et de menthe fraîche.

Les rendements de ce millésime ont été particulièrement faibles, même pour Dom Pérignon qui réalise des micro-cuvées chaque année avec un nombre de bouteilles très restreint qui s'arrachent...