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VIN ROUGE
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE (grand vin rouge du nord de la Vallée du Rhône)
Domaine M. CHAPOUTIER
Cuvée parcellaire : lieu-dit La Bernardine sur les hauteur de l'appellation Châteauneuf-du-pape.
Cépages : Grenache noir et en petite proportion Syrah et Mourvèdre (14,5% vol.)
Millésime : Choisir votre millésime sous le prix
Un joli vin rouge du coeur des hauteurs de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Beaucoup d'élégance dans ce vin qui a finalement moins de caractère que la majorité des vins de cette AOP, peut-être à cause de l'assemblage ou de l'élevage de 15 mois en fûts de chêne usagés qui lui apporte de l'élégance sans tannins agressifs en gardant aussi de la fraîcheur.
Accord mets et vins avec ce Châteauneuf-du-Pape BERNARDINE du domaine Chapoutier
Cette cuvée prestige de Chapoutier a un côté suave, presque légèrement sucré à cause de la forte proportion de Grenache. Il est du coup idéal sur des viandes gouteuse en sauce comme des gibiers. Nous vous proposons comme plat idéal un lapin aux olives.
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Vallée du Rhône |
Cépage Principal | Grenache Noir |
Accords Mets/Vin | Lapin aux Olives |
Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
Un grand vin déjà prêt boire
Top en ce moment. J'ai un doute sur une très grande capacité de garde car le vin semble déjà à son apogée : élégant, fin, presque velouté, je ne vois pas comment il pourrait être mieux dans le futur.
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