Côte-Rôtie "Les Grandes places" by PICHAT estate

Côte-Rôtie "Les Grandes places" by PICHAT estate

VIN ROUGE

Côte-Rôtie "Les Grandes Places" (Le Lieu-dit LES GRANDES PLACES est une des plus prestigieuses parcelles de l'appellation Côte-Rôtie)

Domaine Stéphane PICHAT

Année : 2023

Cépage: 100 % Syrah

Alcool: 13 % / Vol

Les vins de la Côte-Rôtie sont des vins très recherchés et très appréciés de tous les amateurs de grands vins rouges.

Répartie sur 3 communes au Sud de la ville de Vienne, Tupin-Semons, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Ampuis, cette appellation prestigieuse se trouve sur la partie la plus septentrionale du vignoble des Côtes-du-Rhône. Près de 80 lieux-dits se trouvent sur cette aire d'appellation et les lieux-dits en Côte-Rôtie ont une très grande importance, comme les climats en Bourgogne !

Le lieu-dit "Les grandes places" est un des plus connus et un des plus recherchés, il pourrait être qualifié de Grand Cru de Côte-Rôtie et ce vin rouge de Stéphane PICHAT ne déroge pas à la règle.

Les raisins sont issus à 100 % de cette célèbre parcelle et le vin bénéficie d'un bel élevage de plus de 2 ans en fût de chêne de la forêt de Tronçais en France.

La dégustation fait place à un vin très élégant avec de beaux arômes de fruits rouges et fruits noirs mûrs et une belle longueur en bouche laissant apparaitre de belles notes torréfiées, chocolatées et divinement épicées.

Un vin à déguster entre 5 et 20 ans !

Accord Mets et vin avec ce Côte-Rôtie Les Grandes places du domain Pichat

Pour les amateurs de gibier à plumes, ce vin ira à merveille avec un faisan rôti. Si on a pas de gibier sous la main, un beau chapon fera largement l'affaire. N'hésitez pas non plus à l'accommoder avec des champignons des bois comme les trompettes ou les girolles !