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Propriétaire récoltant
Cépage : 100 % Pinot noir (vendanges de nuits pour avoir un Champagne parfaitement blanc)
Champagne EXTRA-BRUT - Cuvée BLANC DE NUIT
Localisation en Champagne : PREMIER CRU !
Vendanges 2017 et 2018 - Mise en bouteille en 2019 - Vieillissement en cave depuis...
Le domaine Feneuil-Pointillard nous a fait une belle surprise en sortant en octobre 2023 cette très belle cuvée éphémère de Champagne Blanc de Nuit, exclusivement réalisée à partir de Pinot Noir.
Pour garder une belle robe blanche, le raisin a été vendangé pendant la fraîcheur de la nuit, pour qu'aucune couleur ne ressorte suite au pressage du raisin. Un Champagne habillé par une étiquette qui exprime toute cette originalité avec une fresque antique illustrant les vendanges de nuit...même si les équipes de Benjamin Feneuil étaient habillés pour les vendanges, rassurez-vous!
Comme à son habitude, le vigneron a réalisé une cuvée harmonieuse et fruitée, et n'a proposé cette cuvée à ses clients que quand il a considéré que son Champagne avait suffisamment vieilli et avait atteint son équilibre optimale pour la dégustation.
Une magnifique cuvée de Champagne, avec un extra-brut qui se déguste très facilement en compensant le sucre qu'il n'a pas par un fruité très agréable.
Seulement 2000 bouteilles de ce Champagne ont été réalisées, donc autant vous dire que nous n'en aurons pas jusqu'à la Saint Glinglin! :)
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 5 - Effervescent |
Région Viticole | Champagne |
Cépage Principal | Pinot Noir |
Accords Mets/Vin | Truite meunière aux amandes |
Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
Essayé et approuvé!
Nous avions pris une bouteille de ce nouveau Champagne sur les conseils de l'équipe VINSOLITE, même si le côté Extra-brut nous faisait un peu peur car nous aimons les Champagnes faciles à boire.
Nous n'avons pas été déçu, c'est un Champagne très consensuel en fait, très arômatique, tout le monde a bien aimé, il a fait son effet autour de la table, et son côté blanc de noir, enfin blanc de nuit plutôt, ajoute un côté original en plus de cette étiquette très réussi.
Un très bon rapport qualité prix, surtout quand on compare aux grandes marques qui ne sont souvent même pas en 1er cru, ce qui est le cas de tous les Champagnes Feneuil.
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