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Nouveau Saint-Joseph « Granilites » - Domaine CHAPOUTIER Agrandir l'image

Saint-Joseph « Granilites » - Domaine CHAPOUTIER

AOP SAINT-JOSEPH (grand vin de Vallée du Rhône)

Domaine M.CHAPOUTIER

Vin Bio : Label AB / Biodynamie / ECOCERT

Cépages : 100% Syrah (13% vol.)

Millesime : 2016

Ce Saint-Joseph septentrionale du vignoble de Chapoutier ne manque pas de caractère : Des arômes savoureux mêlant les fruits noirs, de cerise, la violette et la fumée froide. La structure est assez légère mais avec un équilibre très agréable, et cette légèreté apporte une fraîcheur rare dans les Saint-Joseph rouges de ces dernières années.

C'est un Saint-Joseph emblématique du terroir de la maison Chapoutier, et on ressent tout le soin qui a été apporté à l'élaboration de ce vin : élevage 12 mois en fût de chêne, puis vieillissement 6 mois supplémentaire en cuves.

Difficile d'être déçu par un grand cru de Saint-Joseph de niveau là.

Accords mets et vin avec ce Saint-Joseph Granilites de Chapoutier

Un Saint-Joseph de caractère, mais plein de fraîcheur qui est très agréable dès l'apéritif avec un jambon cru de pays, mais qui saura sublimer un gigot d'agneau ou des magrets de canard au poivre vert.

Mais notre accord préféré avec Les Granilites reste quand même un plateau de fromage avec des fromages fermiers bien affinés.

21,58 €

Fiche technique

Couleur du Vin2 - Rouge
Région ViticoleVallée du Rhône
Cépage PrincipalSyrah
Accords Mets/VinMagret de canard au poivre vert
Contenance par défaut0.75 cl (bouteille standard)

Avis des clients

Note moyenne des clients 
12/08/2019

Très bon Saint-Joseph léger et fruité

Ce Saint-Joseph est très agréable, mais généralement dans cette gamme de tarif les Saint-Joseph sont très concentré, et assez boisé.
Avec cette cuvée Granilites Chapoutier prend le contrepied de ces habitudes : Le vins est très peu boisé, léger et véritablement orienté sur le fruit.
Les amoureux de la Syrah sans articifice adorent.

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    Saint-Joseph « Granilites » - Domaine CHAPOUTIER

    Saint-Joseph « Granilites » - Domaine CHAPOUTIER

    AOP SAINT-JOSEPH (grand vin de Vallée du Rhône)

    Domaine M.CHAPOUTIER

    Vin Bio : Label AB / Biodynamie / ECOCERT

    Cépages : 100% Syrah (13% vol.)

    Millesime : 2016

    Ce Saint-Joseph septentrionale du vignoble de Chapoutier ne manque pas de caractère : Des arômes savoureux mêlant les fruits noirs, de cerise, la violette et la fumée froide. La structure est assez légère mais avec un équilibre très agréable, et cette légèreté apporte une fraîcheur rare dans les Saint-Joseph rouges de ces dernières années.

    C'est un Saint-Joseph emblématique du terroir de la maison Chapoutier, et on ressent tout le soin qui a été apporté à l'élaboration de ce vin : élevage 12 mois en fût de chêne, puis vieillissement 6 mois supplémentaire en cuves.

    Difficile d'être déçu par un grand cru de Saint-Joseph de niveau là.

    Accords mets et vin avec ce Saint-Joseph Granilites de Chapoutier

    Un Saint-Joseph de caractère, mais plein de fraîcheur qui est très agréable dès l'apéritif avec un jambon cru de pays, mais qui saura sublimer un gigot d'agneau ou des magrets de canard au poivre vert.

    Mais notre accord préféré avec Les Granilites reste quand même un plateau de fromage avec des fromages fermiers bien affinés.

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