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ERAUS - Vin blanc du domaine GASSAC

Vin Blanc     

VIN BLANC

Domaine : MOULIN DE GASSAC

Région viticole : LANGUEDOC

Cépage : Sauvignon blanc (70%) et Vermentino (30%)

Millésime : 2020 (12,5% vol.)

Très original pour un vin du Languedoc, ce vin est vif et minéral, un peu dans le style d'un entre-deux-mer, mais avec une acidité faible.

Ce vin blanc ERAUS est plein de fraîcheur avec un trame aromatique sur les fruits exotiques et une fin de bouche minérale et florale à la fois.

Une belle cuvée pleine de vivacité qui s'accorde parfaitement avec un repas autour d'un poisson ou d'un plateau de fruits de mer. C'est un de nos coups de coeur pour accompagner des huîtres!

Il peut aussi remplacer le traditionnel vin de Savoie pour les plats d'hiver autour du fromage comme une raclette, une fondue savoyarde ou une tartiflette.

10,00 € TTC

Fiche technique

Couleur/Type de Vin1 - Blanc
Région ViticoleLanguedoc
Cépage PrincipalSauvignon
Accords Mets/VinHuîtres
Contenance par défaut75 cl (bouteille standard)

Avis des clients

Note moyenne des clients 
16/04/2021

Parfait avec les fruits de mer

Servi plusieurs fois à des convives avec des huîtres : toujours un succès.
Nous avons aussi beaucoup apprécié ce vin avec des noix de Saint-Jacques poêlées avec une sauce gastrique.

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    ERAUS - Vin blanc du domaine GASSAC

    ERAUS - Vin blanc du domaine GASSAC

    Vin Blanc     

    VIN BLANC

    Domaine : MOULIN DE GASSAC

    Région viticole : LANGUEDOC

    Cépage : Sauvignon blanc (70%) et Vermentino (30%)

    Millésime : 2020 (12,5% vol.)

    Très original pour un vin du Languedoc, ce vin est vif et minéral, un peu dans le style d'un entre-deux-mer, mais avec une acidité faible.

    Ce vin blanc ERAUS est plein de fraîcheur avec un trame aromatique sur les fruits exotiques et une fin de bouche minérale et florale à la fois.

    Une belle cuvée pleine de vivacité qui s'accorde parfaitement avec un repas autour d'un poisson ou d'un plateau de fruits de mer. C'est un de nos coups de coeur pour accompagner des huîtres!

    Il peut aussi remplacer le traditionnel vin de Savoie pour les plats d'hiver autour du fromage comme une raclette, une fondue savoyarde ou une tartiflette.

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